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Le bar-restaurant RePete’s ( par Sébastien FREMONT)

Publié le décembre 7, 2013 par dans MANGER

01 RePetes PhotoBySebastienFREMONT

 

Sébastien FREMONT nous avait mentionné précédemment dans un commentaire sur le blog, le  bar-restaurant  RePete’s qu’il connait bien .

Sébastien s’est gentiment proposé de nous le faire découvrir au travers de cet article:

 

 

Ouvert au printemps 2012, le RePete’s est un bar-restaurant implanté sur Warm Springs, au n° 2460 de la rue

( Note de Nicolas: c’est au sud de Las Vegas pas loin de l’Outlet South).

Après avoir tourné à droite sur Las Vegas Boulevard South lorsque l’on vient du Strip, juste après le magasin de bottes Boot Barn qui fait l’angle, on trouve l’établissement à une centaine de mètres sur la droite, avant le pont qui enjambe l’autoroute Interstate-15.

 

02 RePetes PhotoBySebastienFREMONT

 

Ouvert 24h/24, 365 jours par an, il tient son nom de son propriétaire, Pete, qui après avoir exploité puis vendu plusieurs bars et restaurants à Las Vegas, a décidé de rouvrir un nouvel établissement, d’où son nom, le RePete’s, et un jeu de mot avec le verbe « Repeat », comme pour évoquer une histoire qui se répète.

 

03 RePetes PhotoBySebastienFREMONT

 

L’établissement se trouve quasiment sur la route du centre commercial Las Vegas Outlet Mall, idéal par conséquent pour s’y arrêter pour le petit-déjeuner avant d’aller faire ses achats, pour le lunch, ou bien au retour des courses pour y dîner dans une ambiance sport-bar, avec ses écrans géants LCD accrochés au plafond, aux quatre coins de la salle.

 

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Capitale du jeu oblige, une douzaine de vidéos-poker est encastrée dans le zinc du bar, histoire de se restaurer tout en essayant de décrocher le jackpot d’une quinte flush.

Des animations musicales en live y sont également régulièrement programmées certains soirs.

 

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Quant à ceux dont l’ambiance sport-bar n’emballe guère, une salle à manger calme et feutrée est à leur disposition, adjacente à la pièce principale.

Côté menu, la cuisine des lieux est dirigée par un chef français, Thierry BELIN, breton originaire du Finistère, installé aux Etats-Unis depuis une trentaine d’années et presque autant à Las Vegas.

 

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Le chef Thierry BELIN à la manœuvre en cuisine.

 

 

08 BusinessCard ThierryBELIN

 

Ici, pas de grande toque étoilée, mais des plats copieux et délicieux, cuisinés sur place et surtout… faits maison !

On y sert de sublimes hamburgers, dont la viande de bœuf est hachée puis malaxée à la main, avant d’être cuite à la demande.

 

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Ici, pas de frites surgelées… Elles sont fraichement taillées dans des pommes de terre épluchées du jour.

 

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Crème brûlée, brownie au chocolat, toutes les pâtisseries sont confectionnées dans les cuisines du RePete’s, par le chef ou l’un de ses commis.

 

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Sur la carte des plats : pizzas cuites au four, darnes de poisson, émincés de poulet ou encore spécialités mexicaines servies avec du guacamole frais, fait maison lui aussi, auxquels s’ajoutent les spéciaux du jour.

 

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13 RePetes PhotoBySebastienFREMONT

 

Vous l’aurez compris, le RePete’s n’a rien à voir avec les restaurants des grandes chaînes qui vous servent des plats surgelés qui arrivent par camion réfrigéré.

Mais à 15 dollars, tip compris, vous pourrez en revanche déguster un Bacon Cheeseburger dont la fraîcheur et la qualité sont garanties, à un prix très abordable. Bon appétit !

 

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15 RePetes PhotoBySebastienFREMONT

 

Pour plus d’informations ou consulter la carte en ligne : http://repeteslv.com/

Egalement sur Facebook : https://www.facebook.com/pages/RePetes-Bar-Grill-Eat-Drink-Play/349973281693731

 

 
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17 Comments  comments 

17 réponses

  1. Nicolas

    C’est marrant j’ai dû passer devant sans m’en rendre compte la dernière fois que j’étais à Vegas. En effet, le magasin de bottes Boot Barn est le magasin préféré de mon beau père, grand fan d’équitation Western. Boot Barn c’est le paradis des Cow-Boys! C’était donc un passage obligé lors de notre dernier séjour.
    La prochaine fois, je pousserai la porte de RePete’s; avec la description que vous en faites, j’ai bien envie de le découvrir.!

  2. arnho

    Pareil pour moi, j’ai dû passer devant sans y faire attention….

    Un chef français, de bons burgers et autres….Encore un lieu à essayer !!!

  3. céline

    ah lire votre article , cela deviens pour moi une obligation de m’y arréter lors de mon voyage au mois de mai !
    un grand merci de nous faire découvrir toutes ses merveilleuses choses ! se sera ma premiere visite a las vegas et j’ai deja un impercu de tout ce que j’ai absolument a voir !

  4. titaina

    J’ai dû également passée devant sans faire mais la prochaine fois je ferais arrêt sans hésitation.Grand merci encore.

  5. Des frites « maison » à Las Vegas ! Yummy !! C’est déjà difficle d’en trouver en France, alors là, c’est une adresse qui se doit d’être testée !

  6. Caroline O

    Le bar ne paye pas de mine vu de l’extérieur et je n’y suis donc jamais allée, grosse erreur pour quelqu’un qui déteste la cuisine industrielle que l’on trouve partout ! Cela prouve encore une fois qu’on ne connait jamais vraiment tout les endroits de LV. Merci Sébastien.

  7. Tanguy

    Super fonc nous irons en 2014 et aussi au boit barn car nous faisons de l’ésuitation western
    Je voudrai voir un rodéo savez vous à surlles dates il y en a?
    Merci

  8. val

    Merci comme tout les autres nous sommes passée devant plusieurs fois. En Juillet nous y allons et je m’arrêterai et franchir cette porte.
    Merci

  9. Anne

    Forts de ces recommandations alléchantes nous sommes allés diner chez RePete hier soir et nous nous sommes régalés. Des burgers bien cuisinés avec de tres bons produits et une salade bien composée. Avec le chef en prime qui est venu nous saluer. Super service. all perfect, tres bonne adresse.

  10. Sébastien FREMONT

    Ravi que vous ayez trouvé la nourriture du RePete´s à votre goût.
    Le Chef des lieux est une perle!

  11. gwenetgilles

    Bonjour,

    Merci pour cet article, qui donne vraiment envie de découvrir ce restaurant. Il fera partie sans nul doute de notre « to do list » pour notre prochain voyage : nous en salivons d’avance!!
    La localisation est précise : toutefois, je me demandais si nous pouvions nous y rendre à pied depuis le Strip, ou bien s’il était préférable de prendre le bus? Je me méfie des distances là-bas!! :))

    Merci par avance pour cette précision!!

  12. Duval

    Testé en juillet et vivement approuvé.

  13. Lucien

    Teste aujourd’hui,le 7 décembre et vraiment Top.
    Voyant que nous parlions français ,la serveuse est allé chercher le Cook et un breton super sympa est venue taper la discut et ayant commander deux Sirloin steak ,il nous a gratifié de trois morceaux de viandes exceptionnels par assiette et le tout pour quarante dollars Tips inclus.
    A refaire avant notre départ.

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